Was ist eigentlich ein fairer Preis? Gerade bei der Tierhaltung ist ein angemessener Preis wichtig, damit die Haltungsbedingungen der Tiere auch gut sein können. Und alle Verbraucher möchten, dass es den Tieren auf dem Bauernhof gut geht. Deshalb möchten sie auch, dass der gezahlte Preis beim Landwirt ankommt.  Bei dieser Theke legen die Landwirte einen Preis fest, mit dem sie ihre Kosten für die Produktion gut abdecken können. Auf diesen Preis werden 20% aufgeschlagen für die Verwaltung der Theke, das Packen der Kisten, die Logistik, usw. 80% vom Preis kommen also immer direkt beim Landwirt an! Verlässlich und transparent. 

  

 

Rindfleisch


Rinderbraten (ca. 500 g bis 1 kg)

Das Bratenfleisch ist von der Kuh Reinberta mit der Ohrmarke DE0357558595. Das Tier ist auf dem Brunkshof geboren, aufgezogen und gemästet worden. Geschlachtet und zerlegt wurde es am 7.1.2019 von der Schlachterei Baden aus Lauenbrück mit der Registriernummer 033570337184. Das Fleisch ist eingefroren und einvakuumiert. Abgerechnet wird nach Gewicht, da die Pakete etwas variieren. Bitte wähle bei der Bezahlart deshalb          "Bezahlung bei Abholung".

Wie eine Kuh bei uns aufwächst, erfährst Du in der Geschichte über ein Kalb vom Brunkshof auf dieser Homepage. Damit Du ganz genau weißt, was Du isst und wie die Tiere gelebt haben.

18,00 €

18,00 € / kg
  • verfügbar

10 kg Fleisch vom Angusrind (tiefgefroren)

hergestellt von Hilmer Vajen, Hatzter Straße 4, 27383 Sothel

www.Weidebeef.de

"Wir möchten unseren Rinder an mindestens 180 Tagen im Jahr auf der Weide halten, wo Sie sich von saftigen Gräsern und frischem Wasser ernähren können. Wenn es die Witterung zulässt. Die übrige Zeit des Jahres, werden die Angusrinder im Stall gehalten, mit einem Liegebereich aus Stroh. Im Stall bekommen sie auch das gute Gras von unseren Flächen, welches wir im Sommer, als Heu oder Silage geerntet haben.

 

Eine ganzjährige Weidehaltung ist auf unseren Flächen nicht sinnvoll. Da die Grasnarbe in den Wintermonaten durch die feuchte Witterung stark in Mittleidenschaft gezogen würde. Dies könnte Nährstoffauswaschungen (Nitratverlagerungen) zur Folge haben. Außerdem eignet sich das Angus Rind in unseren klimatischen Verhältnissen nur bedingt zur ganzjährigen Weidehaltung.

 

Mit einem Alter von etwa 2 Jahren werden unsere Rinder von der örtlichen Schlachterei geschlachtet und verarbeitet. So haben wir kurze Wege, ohne viel Stress und Hektik für die Tiere. "

Und jetzt nochmal alle gesetzlich geforderten Daten:

Ohrmarke des Tieres: DE0358578739

Geb. 28.03.2016 in Deutschland

Gemästet bei Hilmer Vajen

Geschlachtet bei der Hausschlachterei Miesner DE033570417173

Zerlegt und verpackt von der Hausschlachterei Miesner

Was alles im Paket enthalten ist, siehst Du in der Musterzusammenstellung (unten als pdf-Datei). 

 

 

156,00 €

15,60 € / kg
  • verfügbar
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Musterzusammenstellung 10 kg Rindfleisch
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Fleisch und Wurst vom Galloway

Kennenlernaktion: Wer für mindestens 30 € Produkte vom Galloway bestellt, erhält 500 g Hack gratis!!!!


Rumpsteak (2 Stück), zum Grillen oder Pfanne

hergestellt von Familie Meyer, Bisselhofstr. 37, 27389 Stemmen

www.Schostersgalloways.de

 

Daten des geschlachteten Tieres:

 

ein Bulle mit der Ohrmarke: DE0356125562, geboren am 3.6.2015 in Schwanewede Registrier- Nr.03 3560090269

 

Seit dem 03.3.2019 bei uns versorgt, Registrier- Nr.033570460058, geschlachtet und zerlegt am 15.4.2019 von Schlachterei Miesner in Sothel, Reg.Nr.:DE-Ni 10199-EG

 

 

 

27,05 €

52,00 € / kg

Filetsteak (2 Stück), zum Grillen oder Pfanne

hergestellt von Familie Meyer, Bisselhofstr. 37, 27389 Stemmen

www.Schostersgalloways.de

 

Daten des geschlachteten Tieres:

 

ein Bulle mit der Ohrmarke: DE0326125562, geboren am 3.6.2015 in Schwanewede Registrier- Nr.03 3560090269

 

Seit dem 03.3.2019 bei uns versorgt, Registrier- Nr.033570460058, geschlachtet und zerlegt am 15.4.2019 von Schlachterei Miesner in Sothel, Reg.Nr.:DE-Ni 10199-EG

 

 

 

14,20 €

71,00 € / kg

Rinderbraten vom Galloway, zum Garen im Ofen

hergestellt von Familie Meyer, Bisselhofstr. 37, 27389 Stemmen

www.Schostersgalloways.de

 

Daten des geschlachteten Tieres:

 

ein Bulle mit der Ohrmarke: DE0326125562, geboren am 3.6.2015 in Schwanewede Registrier- Nr.03 3560090269

 

Seit dem 03.3.2019 bei uns versorgt, Registrier- Nr.033570460058, geschlachtet und zerlegt am 15.4.2019 von Schlachterei Miesner in Sothel, Reg.Nr.:DE-Ni 10199-EG

 

 

 

13,30 €

28,20 € / kg

Flanksteak vom Galloway (2 Stück), zum Braten und Grillen

hergestellt von Familie Meyer, Bisselhofstr. 37, 27389 Stemmen

www.Schostersgalloways.de

 

Daten des geschlachteten Tieres:

 

ein Bulle mit der Ohrmarke: DE0326125562, geboren am 3.6.2015 in Schwanewede Registrier- Nr.03 3560090269

 

Seit dem 03.3.2019 bei uns versorgt, Registrier- Nr.033570460058, geschlachtet und zerlegt am 15.4.2019 von Schlachterei Miesner in Sothel, Reg.Nr.:DE-Ni 10199-EG

 

 

 

11,90 €

36,00 € / kg

Ribeye-Steak vom Galloway (2 Stück), zum Braten und Grillen

hergestellt von Familie Meyer, Bisselhofstr. 37, 27389 Stemmen

www.Schostersgalloways.de

 

Daten des geschlachteten Tieres:

 

ein Bulle mit der Ohrmarke: DE0326125562, geboren am 3.6.2015 in Schwanewede Registrier- Nr.03 3560090269

 

Seit dem 03.3.2019 bei uns versorgt, Registrier- Nr.033570460058, geschlachtet und zerlegt am 15.4.2019 von Schlachterei Miesner in Sothel, Reg.Nr.:DE-Ni 10199-EG

 

 

 

15,05 €

47,00 € / kg

Hüftsteak vom Galloway (2 Stück), zum Braten und Grillen

hergestellt von Familie Meyer, Bisselhofstr. 37, 27389 Stemmen

www.Schostersgalloways.de

 

Daten des geschlachteten Tieres:

 

ein Bulle mit der Ohrmarke: DE0326125562, geboren am 3.6.2015 in Schwanewede Registrier- Nr.03 3560090269

 

Seit dem 03.3.2019 bei uns versorgt, Registrier- Nr.033570460058, geschlachtet und zerlegt am 15.4.2019 von Schlachterei Miesner in Sothel, Reg.Nr.:DE-Ni 10199-EG

 

 

 

10,80 €

43,20 € / kg

Rouladen vom Galloway (4 Stück), zum Schmoren

hergestellt von Familie Meyer, Bisselhofstr. 37, 27389 Stemmen

www.Schostersgalloways.de

 

Daten des geschlachteten Tieres:

 

ein Bulle mit der Ohrmarke: DE0326125562, geboren am 3.6.2015 in Schwanewede Registrier- Nr.03 3560090269

 

Seit dem 03.3.2019 bei uns versorgt, Registrier- Nr.033570460058, geschlachtet und zerlegt am 15.4.2019 von Schlachterei Miesner in Sothel, Reg.Nr.:DE-Ni 10199-EG

 

 

 

17,40 €

28,00 € / kg

Beinscheibe vom Galloway, zum Garen

hergestellt von Familie Meyer, Bisselhofstr. 37, 27389 Stemmen

www.Schostersgalloways.de

 

Daten des geschlachteten Tieres:

 

ein Bulle mit der Ohrmarke: DE0326125562, geboren am 3.6.2015 in Schwanewede Registrier- Nr.03 3560090269

 

Seit dem 03.3.2019 bei uns versorgt, Registrier- Nr.033570460058, geschlachtet und zerlegt am 15.4.2019 von Schlachterei Miesner in Sothel, Reg.Nr.:DE-Ni 10199-EG

 

 

 

5,80 €

16,00 € / kg

Rinderhack vom Galloway (500 g)

hergestellt von Familie Meyer, Bisselhofstr. 37, 27389 Stemmen

www.Schostersgalloways.de

 

Daten des geschlachteten Tieres:

 

ein Bulle mit der Ohrmarke: DE0326125562, geboren am 3.6.2015 in Schwanewede Registrier- Nr.03 3560090269

 

Seit dem 03.3.2019 bei uns versorgt, Registrier- Nr.033570460058, geschlachtet und zerlegt am 15.4.2019 von Schlachterei Miesner in Sothel, Reg.Nr.:DE-Ni 10199-EG

 

 

 

9,00 €

18,00 € / kg

Patties vom Galloway, für Hamburger)

hergestellt von Familie Meyer, Bisselhofstr. 37, 27389 Stemmen

www.Schostersgalloways.de

Daten des geschlachteten Tieres:

 

ein Bulle mit der Ohrmarke: DE0326125562, geboren am 3.6.2015 in Schwanewede Registrier- Nr.03 3560090269

 

Seit dem 03.3.2019 bei uns versorgt, Registrier- Nr.033570460058, geschlachtet und zerlegt am 15.4.2019 von Schlachterei Miesner in Sothel, Reg.Nr.:DE-Ni 10199-EG

 

Inhaltsstoffe Patties

99% Rindfleisch, Rohrzucker, Meersalz, Pfeffer, Paprika  

10,50 €

21,00 € / kg

Bratwurst vom Galloway (4 Stk. , 430 g)

hergestellt von Familie Meyer, Bisselhofstr. 37, 27389 Stemmen

www.Schostersgalloways.de

Daten des geschlachteten Tieres:

 

ein Bulle mit der Ohrmarke: DE0326125562, geboren am 3.6.2015 in Schwanewede Registrier- Nr.03 3560090269

 

Seit dem 03.3.2019 bei uns versorgt, Registrier- Nr.033570460058, geschlachtet und zerlegt am 15.4.2019 von Schlachterei Miesner in Sothel, Reg.Nr.:DE-Ni 10199-EG

 

 

Inhaltsstoffe der Bratwurst

 

99% Rindfleisch, Rohrzucker, Meersalz, Pfeffer, Paprika und Rauchsalz

tiefgefroren

 

8,90 €

20,31 € / kg

Mettwurst vom Galloway (1 Stk. , ca. 460 g)

hergestellt von Familie Meyer, Bisselhofstr. 37, 27389 Stemmen

www.Schostersgalloways.de

Daten des geschlachteten Tieres:

 

ein Bulle mit der Ohrmarke: DE0326125562, geboren am 3.6.2015 in Schwanewede Registrier- Nr.03 3560090269

 

Seit dem 03.3.2019 bei uns versorgt, Registrier- Nr.033570460058, geschlachtet und zerlegt am 15.4.2019 von Schlachterei Miesner in Sothel, Reg.Nr.:DE-Ni 10199-EG

 

 

Inhaltsstoffe der Bratwurst

 

99% Rindfleisch, Rohrzucker, Meersalz, Pfeffer, Paprika und Rauchsalz

tiefgefroren

 

21,50 €

46,80 € / kg