10 kg Fleisch vom Angusrind

 hergestellt von Hilmer Vajen, Sothel-  www.Weidebeef.de

 

Muster     Zusammenstellung          10 kg Paket Rindfleisch

 

   0,50 kg Hohe Rippe

 

   0,70 kg Beinfleisch

 

   1 kg Brust/Querrippe           =                 2,20 kg Suppenfleisch

 

 

 

   0,50 kg Roastbeef

 

   0,20 kg Hüfte

 

   0,20 kg Filet                          =                 0,90 kg Steaks

 

 

 

   1,10 kg Rouladen

 

   1,50 kg Braten

 

   1,10 kg Gulasch

 

   3,2 kg Hack

 

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