Herzlich Willkommen zum Einkauf bei der Theke der norddeutschen Direktvermarkter auf dem Brunkshof. Schön, dass Du diese neue Art des Einkaufens einmal ausprobieren möchtest. Am besten, Du machst es Dir erstmal gemütlich. Mit Deiner Lieblingsmusik und an Deinem Lieblingsplatz macht das Einkaufen bestimmt besonders viel Spaß!

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geräucherte Wurst

geräucherte Mettwurst 260-300 g

hergestellt von: Unser MitMachHof GmbH&CoKG- http://kartoffelhof-hennies.de/

Dr. Holger Hennies, Meierhofstr. 9, 31311 Schwüblingsen

Viel Platz und Auslauf, sowie langsames Wachstum (sojafreie Mast) ermöglichen ein gesundes Großwerden ohne Antibiotikseinsatz. Durch die Einkreuzung der Rasse Duroc ist das Fleisch gut marmoriert und besonders schmackhaft.

Diese Mettwurst enthält ganze Pfefferkörner und wurde heiß geräuchert. Schmeckt nach mehr! Bei Herstellung wiegt die Wurst ca. 400g. Mit fortschreitender Reifung nimmt das Gewicht ab.
Kann nach Belieben zur weiteren Reifung zu Hause hängen (vorher die Plastikverpackung entfernen).
Zutaten: Weideschweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Geschmacksverstärker
Ohne: Gluten, Laktose, Farbstoffe

Preis: 30,00-34,62 €/kg

9,00 €

34,62 € / kg

luftgetrocknete Mettwurst (ca. 400 g)

 

hergestellt von: Unser MitMachHof GmbH&CoKG- http://kartoffelhof-hennies.de/

Dr. Holger Hennies, Meierhofstr. 9, 31311 Schwüblingsen

Viel Platz und Auslauf, sowie langsames Wachstum (sojafreie Mast) ermöglichen ein gesundes Großwerden ohne Antibiotikseinsatz. Durch die Einkreuzung der Rasse Duroc ist das Fleisch gut marmoriert und besonders schmackhaft.

Luftgetrocknete Mettwurst mit ganzen Pfefferkörnern. Unser Favorit! Bei Herstellung wiegt die Mettwurst ca. 400 g. Mit fortschreitender Reifung kann das Gewicht deshalb variieren, da es sich um einen natürlichen Reifeprozess handelt.
Zutaten: Weideschweinfleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Aromen, Antioxydationsmittel, Geschmacksverstärker , Natriumnitrit.
OHNE Gluten, Laktose und Farbstoffe

(Hinweis: auf dem Bild sind zwei Mettwürste einvakuumiert zu sehen)

9,00 €

22,50 € / kg

Chorizo (100 g)

 

 

hergestellt von: Unser MitMachHof GmbH&CoKG- http://kartoffelhof-hennies.de/

Dr. Holger Hennies, Meierhofstr. 9, 31311 Schwüblingsen

Viel Platz und Auslauf, sowie langsames Wachstum (sojafreie Mast) ermöglichen ein gesundes Großwerden ohne Antibiotikseinsatz. Durch die Einkreuzung der Rasse Duroc ist das Fleisch gut marmoriert und besonders schmackhaft.

Ganz neu im Programm ist unsere Chorizo, die mit reichlich Paprika und Knoblauch gewürzt ist. Die Paprika  verleiht ihr die rote Farbe und trägt zum typischen Geschmack bei. Das Gewicht kann variieren, da es sich um einen natürlichen Reifeprozess handelt.
100 g Chorizo werden aus 138 g Schweinefleisch hergestellt.
Zutaten: Weideschweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, LACTOSE, Aromen, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Farbstoff Karmin, Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Buchenholzrauch

6,00 €

6,00 € / 100 g

geräucherter Bauchspeck

 

 

hergestellt von: Unser MitMachHof GmbH&CoKG- http://kartoffelhof-hennies.de/

Dr. Holger Hennies, Meierhofstr. 9, 31311 Schwüblingsen

Viel Platz und Auslauf, sowie langsames Wachstum (sojafreie Mast) ermöglichen ein gesundes Großwerden ohne Antibiotikseinsatz. Durch die Einkreuzung der Rasse Duroc ist das Fleisch gut marmoriert und besonders schmackhaft.

0,00 €


geräucherter Schinken, 250 g

hergestellt von: Unser MitMachHof GmbH&CoKG- http://kartoffelhof-hennies.de/

Dr. Holger Hennies, Meierhofstr. 9, 31311 Schwüblingsen

Viel Platz und Auslauf, sowie langsames Wachstum (sojafreie Mast) ermöglichen ein gesundes Großwerden ohne Antibiotikseinsatz. Durch die Einkreuzung der Rasse Duroc ist das Fleisch gut marmoriert und besonders schmackhaft.

 

7,00 €

28,00 € / kg

Mettenden von unseren Weideschweinen

hergestellt von: Unser MitMachHof GmbH&CoKG- http://kartoffelhof-hennies.de/

Dr. Holger Hennies, Meierhofstr. 9, 31311 Schwüblingsen

Mettenden von unseren Weideschweinen. Leicht geräuchert schmecken sie lecker einfach so zwischendurch, oder als deftige Beigabe zu Suppen aller Art.

 

Typische Haltbarkeit: 14 Tage

 

Preis: 5 Stück (200 g — 250 g) = 

4,40 € (17,60 € bis 22,00 €/kg)

 

4,40 €

22,00 € / kg
  • Ich bin ein ganz besonderes Produkt, aber noch nicht verfügbar für diese Theke oder deswegen leider in dieser Woche schon ausverkauft. Demnächst bin ich hier wieder verfügbar.